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有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好。其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。因此,肠胃不好的人最好不要吃太多面包,因为面包有酵母,容易产生胃酸。
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